Mi chiamo Pierluigi Presciuttini e sono cresciuto in mezzo agli olivi e nel frantoio di famiglia. 

Attualmente gestisco circa 3000 piante e quasi tutte sono state recuperate dall’abbandono negli ultimi 4 anni. Molte cultivar sono caninesi, molte altre frantoio e altre leccino e moraiolo.

Un’esperienza gustativa che vi condurrà in un viaggio sensoriale alla scoperta di inimitati sapori, carichi di nuove e pregiate sensazioni.

L’Olio Extra Vergine di Oliva “…diNotte®” nasce da un’ idea molto ambiziosa ma concreta. Un sogno che diventa realtà.

La creazione di un Olio ottenuto da una lavorazione effettuata, in tutte le sue fasi (raccolta, estrazione, imbottigliamento), nella tranquillità delle ore notturne.

Questa elegante confezione racchiude l'unicità della raccolta notturna del 3 Ottobre 2023.
In quella magica notte è stata realizzata una serie limitatissima di 1000 bottiglie, in appena 6 ore di lavoro, dalla raccolta all'estrazione.